Poulet au Four à l'Orientale (Épices Douces)
4.9 (345 avis)
Préparation10min
Cuisson40min
Portions4 personnes
DifficultéFacile
Plongez dans un voyage gustatif avec ce poulet oriental aux épices douces. La combinaison parfaite du miel sucré et des épices chaleureuses crée une marinade envoûtante qui transforme des ingrédients simples en un plat exotique et réconfortant. Une recette accessible qui éveille les sens et convient parfaitement pour un dîner en famille ou entre amis. Ce poulet caramélisé aux saveurs orientales vous transportera instantanément vers des contrées lointaines.
Étapes de Préparation
1
Préparation de la marinade : Dans un bol, mélangez le cumin, le paprika, la cannelle, le miel et l'huile d'olive jusqu'à obtenir une pâte homogène. Salez et poivrez selon votre goût.
2
Enrobage du poulet : Déposez les morceaux de poulet dans un plat allant au four. Nappez-les généreusement de la marinade aux épices, en veillant à bien couvrir toutes les faces.
3
Cuisson : Enfournez à 200°C pendant 40 minutes. Retournez les morceaux à mi-cuisson et arrosez-les de leur jus pour une caramélisation parfaite.
4
Vérification de la cuisson : Vérifiez que le poulet est cuit en piquant la chair près de l'os : le jus doit être clair.
5
Service : Laissez reposer 5 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se fixer.
Conseils & Astuces
Marinade express : Pour des saveurs plus prononcées, laissez mariner le poulet 30 minutes au réfrigérateur avant cuisson
Équilibre des saveurs : Ajustez la quantité de miel selon votre goût pour plus ou moins de douceur
Légumes accompagnateurs : Faites cuire des courgettes et des poivrons dans le même plat pour un repas complet
Variantes : Remplacez le poulet par des cuisses de canard ou des ailes de poulet
