Mini Quiches Feuilletées Lardons & Fromage
Découvrez nos mini quiches feuilletées, la recette idéale pour impressionner vos invités sans efforts ! Ces bouchées gourmandes associent une pâte croustillante à une garniture fondante de lardons fumés, de fromage râpé et d'épinards frais. Parfaites pour un apéritif chic ou un buffet, elles sont faciles et rapides à réaliser. Suivez nos étapes simples pour un résultat parfait à chaque fois. Ces mini quiches seront les stars de votre table !
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Préchauffez le four à 180°C (chaleur statique). Découpez la pâte feuilletée en cercles et foncez les moules beurrés. Piquez le fond avec une fourchette.
- 2
Faites revenir les lardons à sec 3-4 min jusqu'à dorure. Égouttez sur du papier absorbant.
- 3
Lavez et hachez les épinards. Si besoin, faites-les tomber 1 min à la poêle, puis laissez refroidir.
- 4
Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème, le sel et le poivre jusqu'à homogénéité.
- 5
Incorporez les lardons, le fromage et les épinards à l'appareil. Mélangez délicatement.
- 6
Répartissez la garniture dans les fonds de pâte sans déborder. Lissez la surface.
- 7
Enfournez 10 min en bas du four, puis 12-15 min au milieu jusqu'à ce que le dessus soit doré. Laissez tiédir 5 min avant de démouler.
- Servez tièdes avec une salade verte à la vinaigrette citronnée.
- Variantes : remplacez les lardons par du saumon fumé ou du jambon. Version végétarienne : utilisez des champignons ou poivrons grillés.
- Ajoutez des herbes fraîches (ciboulette, basilic) pour plus de parfum.
- Pour un démoulage facile, utilisez un moule en silicone ou beurrez généreusement.
Rejoignez la communauté Cuisine Délice !
Rejoignez Cuisine Délice sur Facebook, Instagram et YouTube pour découvrir nos vidéos gourmandes, nos astuces cuisine et plein d'autres recettes en images qui vous mettront l'eau à la bouche !
Recettes Similaires
Découvrez notre recette de calzones aux saucisses, ricotta, mozzarella et épinards. Pâte maison dorée, garniture généreuse et saveurs méditerranéennes. Préparation facile pour 4 personnes.
Recette facile de roulés de courgettes au fromage frais et saumon fumé. Entrée légère et raffinée, prête en 25 min. Conseils pour un montage parfait et une belle présentation.
Découvrez notre recette de mini pancakes fourrés à la banane : moelleux, gourmands et prêts en 30 min. Parfaits pour brunch ou goûter. Astuces et variantes incluses.