Mini Quiches Jambon Fromage Ultra Délicieuses
Plongez dans l'univers gourmand des mini quiches jambon fromage ! Ces bouchées irrésistibles, à la pâte brisée croustillante et à la garniture crémeuse, sont idéales pour égayer vos apéritifs ou compléter une entrée légère. Faciles et rapides à réaliser, elles séduiront tous vos convives par leur saveur réconfortante. Découvrez notre recette pas à pas pour réussir à coup sûr ces délicieuses quiches miniatures.
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Déroulez la pâte brisée sur un plan de travail légèrement fariné. À l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre, découpez des cercles légèrement plus grands que les empreintes du moule à muffins. Foncez chaque empreinte avec les cercles de pâte, en appuyant délicatement sur les bords. Piquez le fond de chaque quiche avec une fourchette.
- 2
Coupez le jambon blanc en petits morceaux réguliers. Réservez.
- 3
Dans un saladier, cassez les œufs et fouettez-les énergiquement jusqu'à homogénéité. Versez la crème fraîche progressivement tout en mélangeant pour obtenir une texture lisse.
- 4
Ajoutez le sel, le poivre et le thym. Mélangez soigneusement.
- 5
Incorporez le fromage râpé et les morceaux de jambon dans le mélange. Remuez délicatement.
- 6
Versez l'appareil dans chaque fond de pâte, sans dépasser le bord. Lissez légèrement la surface.
- 7
Préchauffez le four à 180°C (chaleur statique). Placez les mini quiches sur une grille pour une cuisson homogène. Enfournez pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et légèrement gonflées.
- 8
Sortez les mini quiches du four et laissez-les tiédir quelques minutes avant de les démouler.
- Servez ces mini quiches tièdes ou à température ambiante pour un apéritif élégant ou une entrée légère. Elles sont parfaites accompagnées d’une salade verte croquante ou d’un verre de vin blanc sec.
- Allumettes de bacon ou dinde : Remplacez le jambon par des allumettes de bacon ou de la dinde fumée. Fromage alternatif : Utilisez du chèvre frais, de la feta ou du bleu. Herbes différentes : Ajoutez de la ciboulette, du romarin ou du basilic frais. Ajout de légumes : Incorporez des épinards cuits, des poivrons grillés ou des champignons poêlés.
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