Mini-Quiches Poulet & Fromage
Découvrez ces délicieuses mini-quiches sans pâte qui marient harmonieusement la tendreté du poulet et le fondant du fromage dans une préparation crémeuse et légèrement épicée. Une recette économique et rapide, parfaite pour recycler vos restes de poulet et impressionner vos invités ! Ces quiches sans croûte sont idéales pour un déjeuner léger, un apéritif ou un pique-nique. Leur texture moelleuse et leur saveur réconfortante en font un plat polyvalent que toute la famille adorera.
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Coupez le poulet cuit en petits dés réguliers. Râpez le fromage si nécessaire. Préchauffez le four à 180°C.
- 2
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème jusqu'à obtenir un mélange homogène et légèrement mousseux. Ajoutez la noix de muscade, salez et poivrez selon votre goût.
- 3
Incorporez délicatement les dés de poulet et le fromage râpé à l'appareil. Mélangez jusqu'à une répartition uniforme.
- 4
Beurrez généreusement 12 cavités d'un moule à muffins. Répartissez la préparation en remplissant chaque cavité aux 3/4. Enfournez pour 20-25 minutes jusqu'à ce que les quiches soient bien dorées et fermes.
- 5
Laissez tiédir 5-8 minutes avant de démouler délicatement à l'aide d'une spatule ou d'un couteau.
- Poulet : L'idéal pour utiliser des restes de poulet rôti ou poché
- Fromage : Mélangez plusieurs fromages pour plus de complexité
- Cuisson : Vérifiez la cuisson en secouant légèrement le moule
- Texture : Ajoutez 2 cuillères à soupe de lait pour plus de moelleux
- Service : Servez tièdes avec une salade verte ou froides en pique-nique
- Conservation : Se conservent 3 jours au réfrigérateur
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