Mini Quiches Turkey Bacon & Fromage
Ces délicieuses mini quiches allient le goût fumé du turkey bacon au fondant du fromage dans une pâte feuilletée croustillante. Parfaites pour l'apéritif ou le brunch, elles séduiront tous les gourmands par leur simplicité et leur saveur généreuse. Préparez ces bouchées en seulement 10 minutes de préparation pour un résultat toujours impeccable. Une recette facile qui ravira vos invités et deviendra rapidement un classique de votre répertoire culinaire.
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Préchauffez votre four à 180°C. Faites revenir le turkey bacon dans une poêle antiadhésive pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Égouttez sur du papier absorbant.
- 2
Déroulez la pâte feuilletée et découpez des disques à l'aide d'un emporte-pièce. Disposez-les dans les cavités d'un moule à mini-muffins, en appuyant délicatement pour épouser la forme.
- 3
Répartissez équitablement le turkey bacon et le fromage râpé au fond de chaque cavité.
- 4
Dans un bol, fouettez les œufs avec la crème liquide. Ajoutez les herbes de Provence et du poivre. Versez délicatement ce mélange sur la garniture.
- 5
Enfournez pour 20-25 minutes jusqu'à ce que les mini quiches soient bien gonflées et dorées.
- 6
Laissez refroidir 5 minutes avant de démouler délicatement.
- Pour une pâte croustillante : piquez légèrement la pâte avant de la garnir pour éviter un fond détrempé
- Variations : remplacez le turkey bacon par du saumon fumé ou des légumes grillés pour une version différente
- Préparation à l'avance : préparez la veille et réchauffez 5 minutes au four avant de servir
- Congélation : ces mini quiches se congèlent parfaitement pendant 1 mois
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