Mini Sandwiches Briochés au Poulet Rôti Doré & Moutarde au Miel
Ces mini sandwiches briochés sont la version parfaite d'un classique pour vos apéritifs ou déjeuners légers. Le poulet juteux et doré, la moutarde au miel douce-piquante, la laitue croquante et les cornichons acidulés s'accordent à merveille dans un pain brioché moelleux. Préparés en moins de 30 minutes, ils sont à la fois économiques et savoureux. Suivez nos étapes simples pour un résultat garanti : cuisson parfaite du poulet, montage équilibré et service immédiat pour profiter de toutes les saveurs. Ces bouchées sont idéales pour les buffets, pique-niques ou en-cas. Avec cette recette, vous impressionnerez vos invités par son équilibre et sa fraîcheur. N'hésitez pas à personnaliser avec les variantes proposées !
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Préparez le poulet : Étalez les filets, aplatissez-les légèrement si épais, puis coupez-les en morceaux de la taille des pains. Salez et poivrez généreusement.
- 2
Cuisez le poulet : Faites chauffer l'huile à feu moyen-vif. Cuisez les morceaux 5-6 min par côté sans les entasser, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à cœur. Couvrez la dernière minute. Laissez reposer 5 min.
- 3
Préparez les garnitures : Lavez et essorez la laitue. Ciselez le persil. Égouttez et coupez les cornichons en rondelles.
- 4
Montez les sandwiches : Coupez les pains en deux. Sur la moitié inférieure, étalez la moutarde, ajoutez la laitue, un morceau de poulet, des cornichons et du persil. Refermez.
- 5
Servez immédiatement pendant que le poulet est encore tiède, avec des quartiers de citron et des chips si désiré.
- Pour une cuisson uniforme, sortez le poulet du frigo 15 minutes avant.
- Évitez de surcuire le poulet pour qu'il reste juteux.
- Préparez une moutarde au miel maison en mélangeant 2 c.à.s de moutarde douce avec 1 c.à.s de miel.
- Toastez légèrement les pains à la poêle pour plus de tenue et de saveur.
- Laissez reposer le poulet cuit 5 minutes pour une meilleure répartition des jus.
Rejoignez la communauté Cuisine Délice !
Rejoignez Cuisine Délice sur Facebook, Instagram et YouTube pour découvrir nos vidéos gourmandes, nos astuces cuisine et plein d'autres recettes en images qui vous mettront l'eau à la bouche !
Recettes Similaires
Découvrez notre recette de fusilli aux boulettes de bœuf, courgette et tomate. Un plat familial rapide (15 min de prépa), équilibré et savoureux. Parfait pour un dîner simple et gourmand.
Recette facile de quiche au fromage et persil. Pâte brisée croustillante, appareil crémeux, parfaite pour un déjeuner léger. Temps de préparation : 20 min, cuisson 35 min. Ingrédients courants.
Recette de gratin de riz au saumon et épinards. Plat complet et sain, facile à préparer en 45 min. Idéal pour dîner équilibré avec sa crème onctueuse.