Pizza à la Viande Hachée, Tomates et Olives Facile
Plongez dans l'univers des pizzas gourmandes avec cette recette de pizza à la viande hachée, tomates et olives. Facile et rapide à préparer, elle associe une sauce bolognaise maison généreuse, des olives salées et une mozzarella fondante pour un résultat réconfortant. En seulement 20 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, vous obtiendrez une grande pizza pour 4 personnes. Suivez nos étapes détaillées pour réussir une pâte croustillante, une sauce bien réduite et un fromage parfaitement fondu. Cette pizza copieuse, parfaite pour un repas en famille ou entre amis, séduira tous les palais. N'hésitez pas à personnaliser la garniture selon vos envies !
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Préparez la sauce : dans une poêle, faites chauffer l'huile, faites suer l'oignon, ajoutez l'ail, puis la viande hachée. Faites dorer, ajoutez les tomates et les herbes. Laissez mijoter 10-15 minutes.
- 2
Préchauffez le four à 220°C (th.7-8). Étalez la pâte sur un plan fariné et placez-la sur une plaque avec du papier cuisson.
- 3
Étalez la sauce tiède sur la pâte en laissant une bordure. Parsemez d'olives et recouvrez de mozzarella.
- 4
Enfournez 12 à 15 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu et gratiné.
- 5
Laissez reposer 2 minutes, puis décorez avec du basilic frais, du piment et un filet d'huile d'olive avant de servir.
- Pour une sauce parfaite : laissez-la bien réduire jusqu'à obtenir une consistance épaisse, comme une bolognaise, pour éviter une pâte détrempée.
- Pour plus de saveur : prenez le temps de bien dorer la viande hachée à feu vif avant d'ajouter les tomates.
- Pour une pizza moins humide : si vous utilisez de la mozzarella fraîche en boule, égouttez-la bien et séchez-la avant de l'émietter.
- Pour un équilibre parfait : cette pizza est déjà généreuse, évitez de la surcharger avec trop d'ingrédients supplémentaires.
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