Pizza au Poulet, Champignons & Crème Fraîche
Savourez une délicieuse pizza blanche, riche en saveurs et simple à réaliser. Cette recette associe le poulet tendre, les champignons parfumés et une crème fraîche onctueuse pour un résultat gourmand et réconfortant. Préparée en quelques étapes, cette pizza vous surprendra par son équilibre et sa facilité. La pâte est étalée puis garnie d'un mélange de poulet et champignons revenus à la poêle avec de la crème. Le fromage râpé ajoute une touche fondante et gratinée à la cuisson. En seulement 12 à 15 minutes au four, vous obtiendrez une pizza dorée et croustillante. Parfaite pour un repas en famille ou entre amis, cette version blanche de la pizza saura ravir tous les palais. Laissez-vous tenter par cette recette économique et rapide, idéale pour les soirs de semaine comme pour les occasions plus festives.
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Préchauffez le four à 220°C. Étalez la pâte sur un plan fariné en cercle de 30 cm. Transférez-la sur une plaque avec du papier sulfurisé.
- 2
Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile. Ajoutez le poulet et faites dorer. Incorporez les champignons, puis la crème et les herbes. Laissez tiédir.
- 3
Étalez la garniture sur la pâte en laissant les bords. Parsemez de fromage râpé. Enfournez 12 à 15 min jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.
- 4
Laissez reposer 2 min, puis parsemez de persil ciselé avant de servir.
- Étalez la pâte finement pour une croûte croustillante, ou plus épaisse pour un cœur moelleux.
- Faites bien revenir les champignons jusqu'à évaporation de l'eau pour éviter une pizza détrempée.
- Râpez votre fromage vous-même pour une meilleure fusion et moins d'humidité.
- Utilisez une pierre à pizza pour une croûte parfaitement cuite et croustillante.
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