Poêlée de Pommes de Terre, Bœuf Haché & Carottes
Savourez un plat familial et réconfortant où des pommes de terre fondantes et des carottes tendres rencontrent un bœuf haché bien doré, le tout sublimé par une base aromatique d'oignon et d'ail. Cette poêlée complète et économique est parfaite pour un dîner rapide et savoureux. Facile à réaliser et se réchauffant à merveille, elle deviendra vite un classique de votre cuisine.
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Préparez les légumes : épluchez et coupez les pommes de terre en dés de 2-3 cm. Séchez-les bien. Épluchez et coupez les carottes en dés plus petits. Émincez l'oignon et hachez l'ail. Ciselez les herbes.
- 2
Cuisson des pommes de terre : faites chauffer 2 cuillères d'huile dans une grande poêle. Ajoutez les pommes de terre en une couche. Laissez dorer 5-6 min sans remuer, puis retournez et poursuivez 10-12 min en remuant. Salez, poivrez et réservez.
- 3
Cuisson des carottes : dans la même poêle, faites revenir les carottes 6-8 min jusqu'à tendreté. Réservez.
- 4
Cuisson du bœuf : augmentez le feu, ajoutez le reste d'huile et le bœuf haché. Émiettez et laissez colorer 5-6 min. Ajoutez l'oignon, laissez suer 3-4 min, puis l'ail pendant 1 min.
- 5
Assemblage : remettez les pommes de terre et carottes dans la poêle avec la viande. Mélangez délicatement et poursuivez la cuisson 4-5 min pour mêler les saveurs. Goûtez et ajustez l'assaisonnement.
- 6
Finition : hors du feu, incorporez les herbes ciselées. Servez immédiatement bien chaud.
- Séchez bien les pommes de terre pour une caramélisation parfaite.
- Ne surchargez pas la poêle pour éviter la cuisson à l'étuvée.
- Laissez le bœuf bien colorer avant de le remuer pour plus de saveur.
- Pour des carottes plus fondantes, cuisez-les avec les pommes de terre.
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