Poulet Rôti aux Pommes de Terre : Recette Facile et Savoureuse
Plat familial par excellence, le poulet rôti aux pommes de terre est une valeur sûre de la cuisine traditionnelle. Suivez notre recette pas à pas pour un poulet à la peau dorée et croustillante, avec une chair incroyablement juteuse, accompagné de pommes de terre fondantes et parfumées aux herbes. Simple à réaliser, ce repas réconfortant est parfait pour un dimanche en famille ou un dîner convivial entre amis. En maîtrisant quelques astuces d'assaisonnement et de cuisson, vous obtiendrez à coup sûr un plat savoureux qui fera l'unanimité.
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Préchauffez votre four à 190°C en chaleur traditionnelle.
- 2
Sortez le poulet du réfrigérateur 20 min avant. Salez et poivrez l'intérieur et l'extérieur. Insérez 2 gousses d'ail écrasées et du thym à l'intérieur.
- 3
Massez le poulet avec le beurre ramolli sur toute la peau. Ajoutez un filet d'huile d'olive et parsemez de thym.
- 4
Lavez les pommes de terre. Coupez-les si nécessaire. Mélangez-les avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et les gousses d'ail restantes écrasées.
- 5
Placez le poulet au centre d'un plat allant au four. Disposez les pommes de terre autour.
- 6
Enfournez pour 1 heure 20 minutes. Arrosez régulièrement le poulet et les pommes de terre avec le jus toutes les 20 minutes.
- 7
Pendant les 10 dernières minutes, augmentez la température à 210°C pour rendre la peau croustillante.
- 8
Sortez le poulet du four et laissez-le reposer 10 minutes avant de le découper.
- 9
Parsemez de persil frais ciselé et servez chaud avec les pommes de terre.
- Utilisez un poulet déjà bridé pour une cuisson plus homogène.
- Remplacez les pommes de terre par des patates douces ou des légumes racines selon la saison.
- Si la peau colore trop vite, couvrez avec du papier aluminium, retirez-le les 15 dernières minutes.
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