Rillettes de Saumon Express Facile & Rapide
Découvrez ces rillettes de saumon express, une recette simple et rapide qui fera sensation à l'apéritif. Le mariage du saumon fumé et du saumon cuit, relevé d'une touche de citron et d'herbes fraîches, est un véritable délice. En seulement 10 minutes de préparation, vous obtenez un met raffiné et onctueux, parfait pour les toasts, blinis ou verrines. Une idée chic et économique, idéale pour les débutants et les occasions spéciales. Ainsi, cette recette accessible et savoureuse deviendra un incontournable de vos repas festifs. Laissez reposer au frais pour une harmonie parfaite des saveurs, et régalez vos convives avec cette entrée légère et élégante.
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Émiettez le saumon cuit à la fourchette. Coupez le saumon fumé en petits morceaux.
- 2
Dans un bol, mélangez le fromage frais, les deux saumons, le jus de citron, la moutarde (si utilisé), les herbes et du poivre. Mélangez délicatement en gardant des morceaux.
- 3
Goûtez et ajustez l'assaisonnement. Ajoutez du citron si besoin. Salez avec précaution, le saumon fumé est déjà salé.
- 4
Réfrigérez 20 à 30 minutes. Servez frais sur des toasts, blinis, crackers ou en verrines.
- Utilisez un saumon fumé de qualité pour une saveur intense et équilibrée.
- Conservez les rillettes au réfrigérateur jusqu'à 24h, mais préparez-les de préférence le jour même pour une texture optimale.
- Pour une présentation élégante, garnissez de ciboulette ciselée ou d'une branche d'aneth.
- Variantes : ajoutez du zeste de citron pour plus de fraîcheur, des œufs de saumon pour une touche festive, ou une cuillère de crème fraîche pour plus d'onctuosité.
- Vous pouvez remplacer l'aneth par du persil, de l'estragon ou du basilic pour varier les saveurs.
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