Rillettes de Thon au Fromage Frais & Ciboulette
Préparez des rillettes de thon légères et irrésistibles, parfaites pour égayer votre apéritif. Cette recette allie la générosité du thon à la douceur onctueuse du fromage frais, relevée par la fraîcheur piquante de la ciboulette. Rapide et simple, elle séduira tous vos convives grâce à sa texture gourmande et son goût subtil. Idéale pour une entrée chic ou un buffet, elle se prépare en un tour de main et se bonifie au frais. Suivez nos conseils pour un résultat parfait à chaque fois. Découvrez cette recette qui prouve que la simplicité rime souvent avec l'excellence.
Air Fryer Double Compartiment 9L – 8 en 1
69,99€
Avantages :
- Deux compartiments indépendants pour cuire deux plats en même temps
- Technologie Smart Finish pour synchroniser la fin de cuisson
- Écran tactile intuitif avec programmes automatiques
Inconvénient :
- Prend plus de place qu’une friteuse simple
- 1
Égouttez soigneusement le thon et émiettez-le grossièrement à la fourchette dans un bol. Réservez.
- 2
Dans un autre bol, travaillez le fromage frais avec une cuillère pour l’assouplir et le rendre crémeux.
- 3
Incorporez l’échalote ciselée et la ciboulette coupée. Mélangez doucement.
- 4
Ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre. Mélangez pour équilibrer les saveurs.
- 5
Ajoutez le thon émietté au mélange de fromage. Incorporez délicatement pour garder des morceaux.
- 6
Transférez dans un contenant hermétique et réfrigérez au moins 30 minutes pour que les saveurs se développent.
- 7
Avant de servir, lissez le dessus et parsemez de ciboulette fraîche pour la décoration.
- Pour une texture parfaite, égouttez bien le thon pour éviter que les rillettes ne soient trop liquides.
- Conservez au réfrigérateur jusqu'à 3 jours dans un contenant hermétique. Sortez 10 min avant de servir.
- Servez avec du pain grillé, des crackers, des blinis ou des bâtonnets de légumes (concombre, carotte).
- Variantes : remplacez la ciboulette par de l'aneth ou du persil, ou ajoutez une pincée de curry ou de piment d'Espelette.
- Pour une coupe facile des herbes, utilisez des ciseaux de cuisine directement au-dessus du bol.
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