Plongez dans l'univers des saveurs cajun avec ces tenders de poulet au croustillant irrésistible. La panure épicée au paprika fumé, piment, ail et oignon enveloppe délicieusement des lanières de poulet tendres. Parfaits pour un dîner rapide en semaine ou pour impressionner vos invités, ces bouchées savoureuses s'adaptent à toutes les occasions. Leur préparation simple et économique en fait un plat familial incontournable qui ravira petits et grands.
HAGEN Batterie de cuisine 10 pièces - Manche amovible - Bordeaux
59,90€
Avantages :
- Revêtement pierre anti-adhésif de haute qualité
- Compatible tous feux, y compris induction
- Manche amovible pratique et gain de place
- Design élégant couleur bordeaux
Inconvénients :
- Ne passe pas au lave-vaisselle
- Peut se rayer avec des ustensiles métalliques
- 1
Coupez les blancs de poulet en lanières régulières. Mélangez les œufs avec le lait, sel et poivre. Laissez mariner le poulet 15 minutes dans ce mélange.
- 2
Dans une assiette, mélangez farine, chapelure et toutes les épices. Enrobez chaque morceau de poulet en pressant bien pour faire adhérer la panure.
- 3
Au four : Disposez sur une plaque huilée et enfournez 25 minutes à 200°C en retournant à mi-cuisson. À la poêle : Faites dorer 5-6 minutes de chaque côté dans un fond d'huile.
- 4
Servez avec des sauces au choix : yaourt-citron, barbecue ou mayonnaise épicée.
- Préparation anticipée : Les tenders panés se conservent 24h au réfrigérateur avant cuisson
- Version légère : Mélangez un peu d'huile à la panure pour un croustillant au four parfait
- Variation : Remplacez le poulet par du poisson blanc pour des nuggets cajun
- Contrôle du piquant : Ajustez la quantité de piment selon vos préférences
