Asian Cuisine
A taste of Asia
Our Favorite Recipes
Orange Blossom Rolled Log with Semolina Vanilla Cream
Ultra Creamy Cauliflower Gratin
Discover our ultra creamy cauliflower gratin recipe: velvety béchamel, golden crust and melting cauliflower. Easy vegetarian dish, budget-friendly and comforting for 4 people in 50 minutes.
Soft Christmas Donuts with Orange Blossom & Pearl Sugar
Discover the recipe for soft Christmas donuts with orange blossom and pearl sugar. A traditional treat for the holidays, easy to make with our tips.
Crispy Zucchini Parmesan & Fresh Herb Fritters
Easy recipe for zucchini parmesan and fresh herb fritters with yogurt-mint sauce. Perfect as a vegetarian starter, ready in 40 min. Tips for perfect crispiness!
🍜 Cuisine Asiatique : Un Voyage Sensoriel aux Saveurs Équilibrées et Envoûtantes
Bienvenue dans l’univers enchanteur de la cuisine asiatique, où chaque plat raconte une histoire, chaque épice éveille les sens et chaque couleur invite au dépaysement 🌏. Chez Cuisine Délice, nous vous guidons à travers des recettes accessibles, authentiques et vibrantes, inspirées des traditions culinaires de Chine, du Japon, de Thaïlande, du Vietnam, de Corée et d’ailleurs.
Des woks parfumés aux bols équilibrés, des soupes réconfortantes aux bouchées délicates, découvrez une cuisine saine, créative et profondément généreuse.
🌟 Pourquoi choisir nos recettes asiatiques ?
Équilibre et harmonie des saveurs
Une alliance maîtrisée de sucré, salé, acide, épicé et umami, signature des grandes cuisines d’Asie.
Simplicité et accessibilité
Des recettes conçues pour être réalisées avec des ingrédients du quotidien, sans matériel professionnel.
Une cuisine saine et légère
Privilégiant les légumes croquants, les protéines maigres, les herbes fraîches et les cuissons vapeur ou wok.
Une invitation au voyage et à la découverte
Chaque plat est une escapade gustative, des rues animées de Bangkok aux maisons de thé de Kyoto.
🍴 Nos catégories de recettes asiatiques
Plats emblématiques et réconfortants
Ramen maison, Curry thaï, Bò bún, Canard laqué version simplifiée.
Spécialités à partager
Sushis et makis, Nems et rouleaux de printemps, Gyozas, Bao buns moelleux.
Woks et plats rapides
Nouilles sautées, Sauté de poulet, Bœuf et brocoli, tout pour un repas rapide et savoureux.
Desserts et douceurs asiatiques
Mochis fourrés, Bananes coco, Glace au thé matcha pour une note sucrée exotique.
👩🍳 Nos conseils pour une cuisine asiatique réussie
- Préparer tous les ingrédients à l’avance (pré-découper, mesurer les sauces) : la cuisson au wok est rapide !
- Équilibrer les saveurs : n’hésitez pas à ajuster le sucré (miel, sirop d’érable), le salé (sauce soja) et l’acide (vinaigre de riz, citron vert).
- Oser les épices et aromates : gingembre, ail, piment, coriandre, citronnelle et basilic thaï sont vos alliés.
- Choisir des produits frais et de qualité : sauce soja fermentée naturellement, nouilles de riz, poisson non congelé pour les sushis.
🌍 Un mot sur les traditions culinaires asiatiques
- L’équilibre du yin et du yang dans l’assiette (cru/cuit, chaud/froid, croquant/fondant).
- L’importance des couleurs, des textures et des parfums.
- Le partage des plats, souvent servis au centre de la table.
❤️ L’Asie selon Cuisine Délice
Nous croyons que la cuisine asiatique est bien plus qu’une simple alimentation : c’est un art de vivre, une philosophie et une source inépuisable d’inspiration. Nos recettes vous accompagnent pour oser, innover et partager, en restant fidèles à l’esprit authentique de l’Asie.
« En Asie, on ne mange pas seulement pour se nourrir, mais pour ressentir, partager et s’émerveiller. »
👉 Explorez nos recettes, suivez vos envies et régalez-vous !
Que vous soyez adepte de wok, amateur de saveurs umami ou curieux de desserts insolites, l’Asie est dans votre assiette.
